{ "id": "norm-76799", "citation": "La Gaceta N° 54, 18/03/2014", "section": "norms", "doc_type": null, "title_es": "Reforma al Símbolo de Sanidad SENASA 2014", "title_en": "Amendment to SENASA Health Symbol 2014", "summary_es": "Esta directriz reforma la Directriz SENASA-DG-D006-2012 que estableció el 'Símbolo de Sanidad', un reconocimiento público para operadores que cumplen normas de inocuidad y gestión ambiental. Las modificaciones incluyen: adicionar la definición del Programa Nacional Símbolo de Sanidad (PSS) en el artículo 3; aclarar en el artículo 5 que la Dirección General del SENASA otorga el símbolo mediante resolución administrativa razonada, mientras el PSS custodia el expediente y la DIPOA audita y da seguimiento; y actualizar el diseño del logo oficial en el artículo 8. Además, se concede un plazo de 18 meses para que las empresas con reconocimiento vigente ajusten su material de empaque al nuevo diseño. La reforma busca facilitar las solicitudes y mejorar la administración del programa voluntario de distinción sanitaria y ambiental.", "summary_en": "This directive amends Directive SENASA-DG-D006-2012, which established the 'Health Symbol,' a public recognition for operators complying with food safety and environmental management regulations. The amendments include: adding the definition of the National Health Symbol Program (PSS) in Article 3; clarifying in Article 5 that the General Directorate of SENASA grants the symbol through a reasoned administrative resolution, while PSS safeguards the file and DIPOA audits and monitors; and updating the official logo design in Article 8. It also grants an 18-month period for recognized companies to adjust their packaging material to the new logo. The amendment aims to facilitate applications and improve the administration of the voluntary sanitary and environmental distinction program.", "court_or_agency": "", "date": "", "year": "", "topic_ids": [ "_off-topic" ], "primary_topic_id": "_off-topic", "es_concept_hints": [ "inocuidad", "SENASA", "Símbolo de Sanidad", "Ley 8495", "DIPOA", "Programa Nacional Símbolo de Sanidad" ], "concept_anchors": [ { "article": "Art. 61", "law": "Ley 8495" } ], "keywords_es": [ "SENASA", "Símbolo de Sanidad", "inocuidad", "gestión ambiental", "reconocimiento público", "Ley 8495", "Directriz SENASA-DG-D003-2014", "Directriz SENASA-DG-D006-2012", "Programa Nacional Símbolo de Sanidad", "DIPOA", "mejora continua", "operadores", "productos de origen animal", "salud animal", "empaque", "logo oficial" ], "keywords_en": [ "SENASA", "Health Symbol", "food safety", "environmental management", "public recognition", "Law 8495", "Directive SENASA-DG-D003-2014", "Directive SENASA-DG-D006-2012", "National Health Symbol Program", "DIPOA", "continuous improvement", "operators", "animal origin products", "animal health", "packaging", "official logo" ], "excerpt_es": "I.-Que el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), conforme a lo dispuesto por la Ley N° 8495 del 06 de abril del 2006, Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, es un órgano de desconcentración mínima del Ministerio de Agricultura y Ganadería y tiene dentro de sus competencias administrar, planificar, dirigir y tomar medidas pertinentes en todo el país para cumplir con sus servicios, programas y campañas en materias de prevención, control y erradicación de plagas y enfermedades de los animales; 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control and guarantee the health of domestic, aquatic, wild or other animals of different species, as well as the safety of products, by-products and derivatives for human or animal consumption.\n\nII.-That Article 61 of the aforementioned Law No. 8495 establishes the possibility for SENASA to create a voluntary program to grant public recognition to those operators in the system who have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations, as well as an interest in continuous improvement and therefore deserve such distinction...\n\nIII.-That by Directive SENASA-DG-D006-2012 of August 6, 2012, the 'Health Symbol' was established as an instrument to promote recognition by this Health Authority of those productive actors...", "outcome": { "label_en": "Repealed", "label_es": "Derogada", "summary_en": "The directive amends operational aspects of the Health Symbol and was later repealed in 2018.", "summary_es": "La directriz modifica aspectos operativos del Símbolo de Sanidad y fue posteriormente derogada en 2018." }, "pull_quotes": [ { "context": "Artículo 2 de la reforma", "quote_en": "Article 5: The General Directorate of SENASA, through the National Health Symbol Program, by means of a reasoned administrative resolution, will grant the corresponding Symbol...", "quote_es": "Artículo 5º-La Dirección General del SENASA, por medio del Programa Nacional Símbolo de Sanidad, mediante resolución administrativa razonada, otorgará el correspondiente Símbolo antes mencionado..." }, { "context": "Transitorio único", "quote_en": "Sole Transitory: Companies recognized with the 'Health Symbol'... will have a period of eighteen calendar months from the publication of this directive to adjust said material to the logo design established in the amended Article 8.", "quote_es": "Transitorio único.-Las empresas reconocidas con el 'Símbolo de Sanidad'... contarán con un plazo de dieciocho meses calendario a partir de la publicación de la presente, a fin de que ajusten dicho material al diseño del logo establecido en el artículo 8 antes modificado." } ], "cites": [], "cited_by": [], "references": { "internal": [ { "target_id": "norm-57137", "kind": "concept_anchor", "label": "Ley 8495 Art. 61" } ], "external": [ { "ref_id": "norm-73130", "url": "https://pgrweb.go.cr/scij/Busqueda/Normativa/Normas/nrm_norma.aspx?param1=NRM&nValor1=1&nValor2=73130&strTipM=FN", "kind": "affects_norm", "label": "006", "norm_id": "73130" }, { "ref_id": "norm-87551", "url": "https://pgrweb.go.cr/scij/Busqueda/Normativa/Normas/nrm_norma.aspx?param1=NRM&nValor1=1&nValor2=87551&strTipM=FN", "kind": "affected_by_norm", "label": "Establece \"Símbolo de Sanidad\" para aquellos operadores que han demostrado apego a la normativa de inocuidad y gestión ambiental", "norm_id": "87551" } ] }, "source_url": "", "tier": 2, "_editorial_citation_count": 0, "regulations_by_article": null, "amendments_by_article": { "all": [ { "norm_id": "87551", "type": "Directriz", "number": "002", "date": "31/07/2018", "name": "Establece \"Símbolo de Sanidad\" para aquellos operadores que han demostrado apego a la normativa de inocuidad y gestión ambiental", "ficha_url": "", "affectation": "Derogación", "mode": "Expreso" } ] }, "dictamen_by_article": null, "concordancias_by_article": null, "afectaciones_by_article": { "1": [ { "doc_id": "norm-73130", "label": "006", "article": "1" } ], "2": [ { "doc_id": "norm-73130", "label": "006", "article": "2" } ], "3": [ { "doc_id": "norm-73130", "label": "006", "article": "3" } ] }, "resoluciones_by_article": null, "cited_by_votos": [], "cited_norms": [], "cited_norms_inverted": [], "sentencias_relacionadas": [], "temas_y_subtemas": [], "cascade_only": false, "amendment_count": 0, "body_es_text": "en la totalidad del texto\n\n -\n\n Texto Completo Norma 003\n\n Reforma Directriz N° SENASA-DG-D006-2012 \"Establece el \"Símbolo de Sanidad\"\npara aquellos operadores que han demostrado apego a la normativa de inocuidad y gestión ambiental\"\n\nTexto Completo acta: 127479\n\nSERVICIO NACIONAL DE\nSALUD ANIMAL \n\n(Esta norma fue derogada por el artículo 11 de la\ndirectriz SENASA-DG-D002-2018 del 31 de julio de 2018, \"Establece \"Símbolo\nde Sanidad\" para aquellos operadores que han demostrado apego a la\nnormativa de inocuidad y gestión ambiental\")\n\nDIRECTRIZ SENASA-DG-D003-2014 \n\nConsiderando: \n\nI.-Que el Servicio\nNacional de Salud Animal (SENASA), conforme a lo dispuesto por la Ley N° 8495 del\n06 de abril del 2006, Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, es un\nórgano de desconcentración mínima del Ministerio de Agricultura y Ganadería y\ntiene dentro de sus competencias administrar, planificar, dirigir y tomar\nmedidas pertinentes en todo el país para cumplir con sus servicios, programas y\ncampañas en materias de prevención, control y erradicación de plagas y\nenfermedades de los animales; controlar y garantizar la salud de los animales\ndomésticos, acuáticos, silvestres u otros de las diferentes especies, así como\nla inocuidad de los productos, subproductos y derivados para consumo humano o\nanimal. \n\nII.-Que el artículo 61\nde la Ley N° 8495 antes citado, establece la posibilidad que tiene el SENASA de\ncrear un programa voluntario para otorgar reconocimientos de carácter público a\naquellos operadores del sistema que han demostrado apego a la normativa de\ninocuidad, gestión ambiental, así como interés de buscar una mejora continua y\npor ello merecedores de dicha distinción, que permitirá que el consumidor o la\ncomunidad en general pueda diferenciar los productos así manufacturados, con lo\nque a su vez se logrará incentivar para que la mayor cantidad de actores\nproductivos adopten procesos de respeto a las normas emitidas y de mejora continua,\nhasta alcanzar los estándares que dicho reconocimiento pretendería\nestablecer. \n\nIII.-Que mediante\nDirectriz SENASA-DG-D006-2012 del 6 de agosto del 2012 se estableció el\n\"Símbolo de Sanidad\", como instrumento para propiciar el reconocimiento por\nparte de esta Autoridad Sanitaria, de aquellos actores productivos en las\netapas de producción, industrialización y comercialización que se encuentran\ncomprometidos con el cumplimiento de la normativa general emitida en materia de\nsanidad, gestión ambiental y con procesos de mejora continua y por ello\nabasteciendo al mercado con productos, subproductos y derivados de origen\nanimal, dignos de ser diferenciados frente al consumidor\". \n\nIV.-Que la citada\nDirectriz igualmente estableció los requisitos y procedimientos para que\naquellos actores productivos interesados en obtener ese reconocimiento pudieran\noptar por el mismo. \n\nV.-Que para efectos de\nadministrar ese símbolo de sanidad y los procesos inherentes al mismo de\ncoordinación y control se ha creado dentro de la estructura funcional del\nSENASA el Programa Nacional Símbolo de Sanidad (PSS). \n\nVI.-Que es necesario\nmodificar la Directriz SENASA-DG-D006-2012 a los efectos de realizar algunos\najustes formales y con ello facilitar las eventuales solicitudes que pudieran presentarse\npara el otorgar del reconocimiento \"Símbolo de Sanidad\". Por tanto, \n\nEL DIRECTOR\nGENERAL \n\nDEL SERVICIO NACIONAL DE SALUD\nANIMAL \n\nDEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y\nGANADERÍA \n\nEmite la siguiente\nDirectriz Institucional: \n\nArtículo 1º-Adiciónese\nun inciso al Artículo 3 de la Directriz SENASA-DG-D006-2012 y corríjase la\nnumeración, el cual se leerá de la siguiente manera: \n\n\"3.3. PSS: Programa\nNacional Símbolo de Sanidad del SENASA\"\n\nArtículo 2º-Modifíquese el Artículo 5 de la Directriz\nSENASA-DG-D006-2012 a los efectos de que se lea de la siguiente manera: \n\n\"Artículo 5º-La Dirección General del SENASA, por\nmedio del Programa Nacional Símbolo de Sanidad, mediante resolución\nadministrativa razonada, otorgará el correspondiente Símbolo antes mencionado,\npara lo cual el PSS custodiará el expediente administrativo y la DIPOA levantará,\nauditará y será la encargada de administrar y darle el debido seguimiento,\ninformando al PSS en todo momento.\"\n\nArtículo\n3º-Modifíquese el Artículo 8 de la Directriz SENASA-DG-D006-2012 a los efectos\nde que se lea de la siguiente manera: \n\n \"Artículo 8º-El símbolo oficial autorizado\ntendrá el siguiente diseño: \n\nArtículo 3º-Rige a\npartir de su adopción. Publíquese en el Diario Oficial La Gaceta e\nigualmente en la página web del SENASA para efectos divulgativos. \n\nDado en Barreal de Ulloa, a las quince horas del once de febrero del dos\nmil catorce.-\n\n (Nota de Sinalevi: En\nla publicación de la presente directriz se consigna dos veces el artículo N° 3)\n\nTransitorio único.-Las empresas reconocidas con el \"Símbolo de Sanidad\" de conformidad\ncon lo dispuesto por la Directriz SENASA-DG-D006-2012 y que a la fecha\nmantengan en inventario material de empaque con el logo definido en dicha\nDirectriz, contarán con un plazo de dieciocho meses calendario a partir de la\npublicación de la presente, a fin de que ajusten dicho material al diseño del\nlogo establecido en el artículo 8 antes modificado.", "body_en_text": "in the entirety of the text\n\n -\n\n Complete Text of Norm 003\n\n Reform of Directive No. SENASA-DG-D006-2012 \"Establishes the 'Símbolo de Sanidad'\nfor those operators that have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations\"\n\nComplete Text of record: 127479\n\nNATIONAL ANIMAL\nHEALTH SERVICE\n\n(This norm was repealed by article 11 of\ndirective SENASA-DG-D002-2018 of July 31, 2018, \"Establishes 'Símbolo\nde Sanidad' for those operators that have demonstrated adherence to the\nfood safety and environmental management regulations\")\n\nDIRECTIVE SENASA-DG-D003-2014\n\nConsidering:\n\nI.-That the National Animal Health Service (SENASA), pursuant to the provisions of Law No. 8495 of April 6, 2006, General Law of the National Animal Health Service, is a body of minimum deconcentration of the Ministry of Agriculture and Livestock and has within its competencies to administer, plan, direct, and take pertinent measures throughout the country to fulfill its services, programs, and campaigns in matters of prevention, control, and eradication of animal pests and diseases; to control and guarantee the health of domestic, aquatic, wild, or other animals of different species, as well as the food safety of products, by-products, and derivatives for human or animal consumption.\n\nII.-That article 61 of the aforementioned Law No. 8495 establishes the possibility that SENASA has to create a voluntary program to grant public recognitions (reconocimientos de carácter público) to those operators of the system that have demonstrated adherence to food safety regulations, environmental management, as well as an interest in seeking continuous improvement and are therefore deserving of such distinction, which will allow the consumer or the community in general to differentiate the products thus manufactured, which in turn will provide an incentive for the largest number of productive actors to adopt processes respecting the issued norms and of continuous improvement, until reaching the standards that said recognition would aim to establish.\n\nIII.-That through Directive SENASA-DG-D006-2012 of August 6, 2012, the \"Símbolo de Sanidad\" was established, as an instrument to promote recognition by this Health Authority of those productive actors in the stages of production, industrialization, and commercialization that are committed to complying with the general regulations issued in matters of health, environmental management, and with continuous improvement processes and thereby supplying the market with products, by-products, and derivatives of animal origin, worthy of being differentiated before the consumer.\"\n\nIV.-That the cited Directive likewise established the requirements and procedures so that those productive actors interested in obtaining that recognition could opt for it.\n\nV.-That for the purposes of administering that symbol of health and the processes inherent to it of coordination and control, the National Program Símbolo de Sanidad (PSS) has been created within the functional structure of SENASA.\n\nVI.-That it is necessary to modify Directive SENASA-DG-D006-2012 for the purpose of making some formal adjustments and thereby facilitating the eventual requests that may be submitted for granting the \"Símbolo de Sanidad\" recognition. Therefore,\n\nTHE DIRECTOR GENERAL\n\nOF THE NATIONAL ANIMAL HEALTH SERVICE\n\nOF THE MINISTRY OF AGRICULTURE AND LIVESTOCK\n\nIssues the following Institutional Directive:\n\nArticle 1.-A subsection is added to Article 3 of Directive SENASA-DG-D006-2012 and the numbering is corrected, which shall read as follows:\n\n\"3.3. PSS: Programa Nacional Símbolo de Sanidad of SENASA\"\n\nArticle 2.-Article 5 of Directive SENASA-DG-D006-2012 is modified so that it reads as follows:\n\n\"Article 5.-The General Directorate of SENASA, through the Programa Nacional Símbolo de Sanidad, by means of a reasoned administrative resolution (resolución administrativa razonada), shall grant the corresponding aforementioned Symbol, for which the PSS shall keep custody of the administrative file (expediente administrativo) and the DIPOA shall establish, audit, and be responsible for administering and providing due follow-up, informing the PSS at all times.\"\n\nArticle 3.-Article 8 of Directive SENASA-DG-D006-2012 is modified so that it reads as follows:\n\n \"Article 8.-The authorized official symbol shall have the following design:\n\nArticle 3.-Effective as of its adoption. Publish in the Official Gazette La Gaceta and likewise on the SENASA website for dissemination purposes.\n\nGiven in Barreal de Ulloa, at three o'clock in the afternoon on February eleventh, two thousand fourteen.-\n\n (Note from Sinalevi: In the publication of this directive, article No. 3 is listed twice)\n\nSingle Transitional Provision.-Companies recognized with the \"Símbolo de Sanidad\" in accordance with the provisions of Directive SENASA-DG-D006-2012 and that as of the date maintain packaging material in inventory with the logo defined in said Directive, shall have a period of eighteen calendar months from the publication of this directive, in order to adjust said material to the logo design established in article 8 as modified above." }